Yen est une nutritionniste certifiée basée à Zurich. Elle a étudié au College of Naturopathic Medicine de Londres et est inscrite à la BANT (British Association of Nutritional Therapists). Mère de trois enfants, elle a consacré beaucoup de temps à créer des recettes saines et à encourager des habitudes alimentaires saines dès le plus jeune âge. Ses enfants ayant grandi, les aventures culinaires ont évolué vers un projet familial. Elle est fascinée par les traditions culinaires et ce qu'il est possible d'apprendre de nos aînés. Elle est convaincue que la pierre angulaire de la santé est la cuisine faite maison, les aliments non transformés, authentiques et saisonniers. Elle est honorée de contribuer à TAKINOA dont la mission résonne avec la sienne.