La plateforme suisse pour la transformation durable de tes habitudes alimentaires.
TAKINOA - Food for Joy.
En matière de nutrition, il est avant tout important d'avoir une alimentation équilibrée et d'essayer d'inclure quotidiennement une variété de groupes d'aliments avec modération. Il n'y a pas d'aliments "interdits" - tout peut faire partie de l'alimentation. Cependant, il existe bien sûr des produits alimentaires plus nutritifs, tels que les fruits, les légumes et les légumineuses, qui devraient être inclus dans l'alimentation plus régulièrement. D'autre part, certains aliments riches en graisses saturées et/ou en sucres ajoutés ainsi que la viande transformée (par exemple, les tranches de jambon) ne devraient être consommés qu'occasionnellement et en plus petites quantités. Il est important de mentionner que chaque individu a des besoins alimentaires spécifiques et uniques, et qu'il est donc souvent préférable de demander conseil, voire d'obtenir un plan alimentaire personnalisé, auprès d'un.e diététicien.ne ou d'un.e nutritionniste.
Il est également important de dire qu'une alimentation essentiellement végétale peut avoir un impact positif à la fois en termes de santé et de durabilité. En effet, les régimes riches en aliments d'origine végétale sont associés à un risque réduit de maladies chroniques, telles que les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2. De plus, le maintien d'un régime à base de plantes entraîne souvent une réduction de l'empreinte environnementale, car il contribue à la diminution des émissions de gaz à effet de serre et permet de sauver de nombreuses vies animales. TAKINOA encourage particulièrement un régime flexivore, qui consiste à réduire fortement sa consommation de produits animaux, sans pour autant devenir végétarien.
Voici l'introduction aux 5 articles hebdomadaires - contenant chacun 2 conseils pour une alimentation plus saine - de la série TAKINOA "Healthier Eating Habits". Reste à l'écoute pour découvrir les principes de base d'une alimentation équilibrée et apprendre comment améliorer tes habitudes alimentaires.
