Vegan, sans produits laitiers et sans gluten, les boules d'énergie sont également le compagnon idéal avant ou après tes séances d'entraînement sportif. Choisis des ingrédients bio pour cette recette de rawfood afin de profiter au maximum des nutriments contenus dans chaque produit !
40 g de dattes bio dénoyautées
50 g de canneberges bio séchées
10 g de graines de sésame
10 g de graines de chia
10 g de graines de courge
30 g de cerneaux de noix
30 g d' amandes moulues
10 g de flocons d'avoine
Un peu de noix de coco râpée
Dans un bol, faire tremper les dattes et les canneberges sèches dans de l'eau chaude pendant 15 minutes.
Une fois que les dattes et les canneberges ont ramolli, les passer au robot de cuisine pour obtenir une pâte collante.
Broyer les graines de citrouille et les cerneaux de noix.
Mettre la pâte de dattes et de canneberges dans un bol et ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Si elle est trop sèche, ajouter un peu d'eau tiède.
Former de petites boules et les rouler dans la noix de coco râpée.
Bonne dégustation !
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