La Saint-Valentin est l'occasion idéale de surprendre l'être aimé avec une friandise faite maison. Ces roses en pâte feuilletée aux pommes sont élégantes, délicieuses et faciles à préparer. Avec leur pâte dorée et feuilletée, leurs pommes tendres et une touche de cannelle, elles ne manqueront pas de faire fondre les cœurs !

Ingrédients

1 pâte feuilletée rectangulaire
2 pommes rouges (Pink Lady, Gala ou Fuji)
2cuillères à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe de confiture d'abricot ou de framboise (ou toute autre confiture de votre choix)
1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Miel (facultatif)Sucre en poudre pour la décoration

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Couper les pommes en deux, enlever le cœur et les couper en demi-lunes.

Étape 3

Les placer dans une casserole avec de l'eau et du jus de citron. Chauffer à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent légèrement, puis égoutter délicatement.

Étape 4

Etaler la pâte feuilletée et la couper en 6 bandes égales.

Étape 5

Réchauffer la confiture dans une petite casserole pendant quelques secondes pour la liquéfier, puis en étaler une fine couche sur chaque bande.

Étape 6

Disposer les tranches de pommes le long de la moitié supérieure de chaque bande, en les faisant légèrement se chevaucher, et les saupoudrer éventuellement de cannelle.

Étape 7

Replier la moitié inférieure de la pâte sur les pommes et l'enrouler délicatement pour former une rose. Placer chaque rose dans un moule à muffins graissé.

Étape 8

Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laissez refroidir légèrement et saupoudrez de sucre en poudre avant de servir. Ajoutez un peu de miel si vous l'aimez sucré !

Étape 9

Savourez ce dessert romantique avec l'être aimé !

Notes

Langue originale : Anglais